※依據INTAGE SRI 2018年1月~2022年11月日本杏仁堅果飲市場累計銷售金額
甜點
Spring Sakura Almond Milk Waffles
春櫻杏仁堅果鬆餅
用杏仁堅果飲做成的鬆餅麵團, 是屬於春天的香甜鬆餅。美國黑櫻桃和櫻花杏仁堅果醬搭配出絕妙口味。最後撒上櫻花片，更營造出春意盎然的氛圍。
材料- 【櫻花杏仁堅果醬】
- 杏仁果效果 職人專用杏仁果飲
200g
- 玉米澱粉
8g
- 櫻花糖漿
40g
- 澱粉糖漿
60g
- 草莓粉
2g
- 【杏仁堅果鬆餅】
- 人造奶油
10g
- 雞蛋
¼個
- 杏仁果效果 職人專用杏仁果飲
45ml
- 鬆餅粉
50g
裝飾- 櫻花杏仁堅果奶醬
30g
- 凍乾櫻花片
適量
- 薄荷
適量
- 香草冰淇淋
50ml
- 鮮奶油
20ml
- 美國黑櫻桃
20g
- 櫻桃果醬
25g
- 糖粉
適量
作法-
1【櫻花杏仁堅果醬】 將杏仁果職人專用杏仁果飲和玉米澱粉混合
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2【櫻花杏仁堅果醬】 將１、櫻花糖漿、澱粉糖漿、草莓粉放入單手鍋中，用中火攪拌均勻將１、櫻花糖漿、澱粉糖漿、草莓粉放入單手鍋中，用中火攪拌均勻
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3【櫻花杏仁堅果醬】 煮沸待變稠後關火，倒置容器中冷卻後再放進冰箱冷藏即完成
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4【杏仁堅果鬆餅】 將人造奶油放入微波爐中加熱融化，並與雞蛋充分混合
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5【杏仁堅果鬆餅】 將4和杏仁果職人專用杏仁果飲、鬆餅粉混合(成品約120g)
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6【杏仁堅果鬆餅】 將麵糊倒入鬆餅機中烘烤約５分鐘至金黃色
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7【杏仁堅果鬆餅】 將烤好的鬆餅放上香草冰淇淋和鮮奶油，淋上櫻桃果醬和美國黑櫻桃
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8【杏仁堅果鬆餅】 在鬆餅整體淋上櫻花杏仁果醬，並撒上糖粉和櫻花片，最後用薄荷裝飾即完成製作
杏仁果效果 職人專用杏仁果飲產品含有堅果類、大豆及其製品，不適合對其過敏體質者食用。其餘食材請依個人身體狀況，斟酌使用。